Avec quel appareil réalise-t-on un smoothie ?

Vous n’avez pas toujours à rejoindre un snack chic ou un restaurant pour siroter des smoothies en famille ou entre amis. Cette sorte de jus est facilement réalisable en vous servant d’un appareil standard de votre cuisine, à savoir le blender.

Celui-ci mixe finement et rapidement les aliments afin d’obtenir une texture plus onctueuse tout en mélangeant la fibre et les jus contenant dans les ingrédients. Grâce à ses lames qui tournent à grande vitesse, le broyage des fruits et légumes consistants s’effectue plus facilement. Il convient de faire la différence entre la confection d’un jus de fruit et un smoothie. En effet, le jus de fruits va résulter d’un pressage d’aliments tout en séparant la pulpe et le jus. Le smoothie, quant à lui, est une préparation beaucoup plus riche en saveurs. Même son nom vient de l’adjectif anglais « smooth » qui signifie « onctueux ». Ainsi, ce délice se distingue par sa teneur en vitamines et minéraux qui est plus importante par rapport à celle d’un simple jus de fruits ou de légumes.

Le Blender compact

Si vous souhaitez réaliser rapidement des smoothies individuels, le blender compact est très pratique. Il permet d’emporter facilement vos différentes préparations grâce à ses gobelets de tailles différentes. Il est également possible de conserver celles-ci sans aucune difficulté. Le plus souvent, cet appareil est muni de gobelets en plastique et en verre qui garantissent des préparations propres et saines. Concernant le mode d’emploi, vous avez à sélectionner les accessoires convenables (gobelet et bloc de lames) en fonction des fruits ou légumes à mixer. Vous introduisez ensuite les ingrédients et placez le récipient sur le bloc moteur. Après quelques secondes de démarrage, votre smoothie est prêt. La plupart des blenders personnels sont équipés de couvercles hermétiques, ce qui donne la possibilité de transporter vos smoothies partout.

Le blender familial haute performance

Pour faire des smoothies pour tous les membres de la famille, un blender plus performant est indispensable. Le blender Lacor comporte, par exemple, un grand bol d’une capacité de 2 litres. Ce récipient est garanti sans Bisphénol A afin d’obtenir des préparations parfaitement saines. Doté d’un moteur puissant de 950 watts, cet appareil assure le mixage efficace de divers aliments consistants. Sa vitesse peut atteindre jusqu’à 38 000 tours par minute. Il vous est possible de changer cette vitesse en fonction des fruits ou légumes à mixer et de la quantité de ceux-ci. Vous pouvez également sélectionner un temps de traitement préprogrammé. Cet électroménager dispose d’une fonction pulse qui permet d’augmenter brièvement et par simple pression d’un bouton la vitesse de mixage.

L’extracteur de jus, une autre alternative pour confectionner des smoothies

Au cas où vous ne disposeriez pas des appareils cités précédemment dans votre cuisine, l’utilisation d’un extracteur de jus est une autre solution pour la réalisation d’un smoothie. En effet, cet appareil permet de broyer plus doucement vos fruits ou légumes à l’aide d’une vis sans fin qui presse ces aliments contre un tamis. Vous avez à choisir un tami à gros trous afin de laisser passer plus de fibres et d’obtenir ainsi un smoothie.