Les fameux secrets de la bonne cuisine française

Il parait que la gastronomie française a déjà séduit toute une communauté d’amateurs de cuisine. On en parle partout dans le monde et même sur les réseaux sociaux. D’ailleurs, c’est sa grande richesse qui en fait plus sa renommée mondiale. Certes, comment ne pas résister à une envie de faire un tour de la France rien qu’en mangeant à table d’un grand chef. En voici quelques raisons.

La diversité des produits français

La cuisine française est connue pour sa richesse et sa grande diversité. D’ailleurs, c’est ça qui fait toute la différence. Sa cuisine étant variée, tous les grands chefs d’un restaurant le havre peuvent alors avoir la possibilité d’imaginer toutes les recettes même les plus improbables. Ils peuvent respecter la tradition culinaire ou alors de réinventer les plats à leur manière. En d’autre mot, ce sont la qualité des produits du terroir ou régionaux qui font la renommée mondiale de la gastronomie du pays. On obtient des produits frais mais aussi un rendement quantitatif et qualitatif. A noter alors que l’agriculture et l’élevage respectent les normes ainsi que l’hygiène recherchée. D’autre part, les produits changent d’un terroir à un autre selon le climat et chaque région possède ses propres particularités. Certaines sont réputées pour leur fromage, tandis que d’autres pour la production des vins, d’autres pour les huîtres ou les coquilles St Jacques et d’autres pour les produits de ferme. Quoi qu’il en soit, tout cela mérite une découverte à table car même si on n’a pas la possibilité de se rendre sur les terres des truffes ou des raclettes, il est possible de les avoir à table.

Le « fait maison »

Depuis quelques temps, les plats « fait maison » suscitent grandement de l’intérêt pour la raison que cela qualifie l’authenticité des assiettes. Certes, de plus en plus de restaurant le havre proposent une carte authentique puisque le chef prépare lui-même les plats. Et pour preuve, il existe certains restaurants qui disposent d’une cuisine ouverte afin que les clients puissent observer depuis leur table le savoir-faire du chef. Cela les rassure amplement surtout en termes de qualité et d’hygiène des repas. En d’autre mot, qui dit « fait maison » dit authenticité des plats. C’est ce que le monde cherche avant tout en se rapprochant davantage de la cuisine française. De plus, ils préfèrent de loin voir un chef qui fait lui-même ses courses tôt le matin et exécute lui-même les plats plutôt qu’il reçoit dans son restaurant le havre des produits déjà finis. Par ailleurs, les plats « fait maison » promettent la saveur recherchée qu’ils soient sucrés ou salés. Et puis, on est sans savoir que tous les restaurants peuvent proposer la même spécialité mais c’est dans l’assiette qu’ils trouveront de quoi se démarquer. En bref, les fameux secrets de la bonne cuisine française sont alors la diversité de ses produits ou ingrédients ainsi que l’authenticité des assiettes. Cela dit, il faut tout de même le goûter pour faire la différence et de préférence, toujours avec des vins Bordeaux ou des vins d’Alsace